Thực đơn cho bé 1 tuổi chậm tăng cân đủ chất

1 tuổi là dấu ấn rất quan trọng trong quá trình nuôi nấng trẻ. Từ đây sữa mẹ không còn là nguồn dinh dưỡng chính của trẻ mà thay vào đó trẻ phải nạp đủ năng lượng thông qua các loại cá, thịt, rau, củ, quả khác. Cũng vào thời điểm này hệ tiêu hóa của trẻ đã tương đối hoàn thiện. Rất nhiều thực phẩm đầy đủ dinh dưỡng bé có thể dùng từ thời điểm này mà không lo bị dị ứng. Bài viết sau chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn thực đơn cho bé 1 tuổi chậm tăng cân nhé!

1.Cháo tôm bí đỏ

Bát cháo tôm bí đỏ có không chỉ hình thức khá bắt mắt và còn chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin A cho mắt bé sáng khỏe, canxi giúp xương chắc khỏe, protein giúp bé ăn ngon và DHA giúp bé phát triển trí não.

– Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Tôm: 200 gram
  • Bí đỏ 200 gram
  • Gạo nếp: 100 gram
  • Gia vị vừa đủ

– Cách chế biến:

Gạo nếp vo sạch ngâm nước 2 tiếng. Bí đỏ gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ. Tôm chọn con tươi sống cắt bỏ đầu, đuôi tôm, bóc vỏ, rửa sạch sau đó bằm nguyễn. Đem tôm trộn với chút gia vị để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Đun sôi  nước, cho gạo nếp và bí đỏ vào đun cho mềm nguyễn, có thể kết hợp dùng thìa để dằm ra nhỏ hơn. Đợi cháo chín thì bạn cho thêm tôm vào đun tiếp. Sau khi tôm chín thì lựa nêm nếm gia vị cho vừa miệng bé.

Cháo tôm bí đỏ

2.Cháo thịt bò bông cải xanh

Thịt bò là món ăn chứa nhiều sắt, canxi giúp bé phát triển toàn diện cơ bắp và tăng cân đều. Trong khi bông cải xanh chứa nhiều vitamin và các chất xơ giúp bé dễ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch.

– Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Gạo tẻ: ½ chén
  • Gạo nếp ½ chén
  • Thịt bò: 50gr
  • Dầu ăn trẻ em: ½ muỗng
  • Bông cải xanh: 50gr
  • Gia vị vừa đủ

– Cách chế biến:

Trộn gạo tẻ với gạo nếp đem nấu nhừ thành cháo. Thịt bò bằm nguyễn. Bông cải xanh cắt lấy phần hoa xanh, bằm nguyễn. Xào sơ qua thịt bò với một ít dầu ăn và một ít nước mắm. Sau đó đem xay nhuyễn cháo, thịt bò, bông cải xanh. Cho hỗn hợp đã xay vào nồi đun sôi. Nêm gia vị vừa miệng.

Cháo thịt bò bông cải xanh

3.Cháo rau ngót thịt gà

Cháo rau ngót thịt gà là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của bé bởi nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến cũng khá đơn giản. Thịt gà sẽ giúp bé tăng cơ bắp, xương chắc khỏe còn rau ngót giúp bé ngon miệng, tiêu hóa tốt. Đây là món ăn bổ và mát rất tốt cho bé.

– Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Gạo tẻ: 50gr
  • Rau ngót: 50 gr
  • Thịt gà: 100gr
  • Gia vị: muối, dầu ăn

– Cách chế biến:

Thịt gà đem xay nhuyễn thêm chút gia vị để 10 phút. Gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi theo tỷ lệ 1:10 (1 phần gạo 10 phần nước). Ninh cháo chín nhừ. Trong thời gian gian để cháo chín đem thịt gà xay nguyễn xào sơ qua, cho thêm rau ngót thái nhỏ vào xào. Khi cháo chín nhừ thì cho phần thịt gà và rau ngót vào đảo đều, nêm gia vị.

4.Cháo lươn khoai môn

Vị ngọt của thịt lươn kết hợp khoai môn sẽ làm bé vô cùng thích thú. Bên cạnh đó, món này còn rất bổ dưỡng cho bé do thành phần có chứa nhiều dinh dưỡng như canxi, vitamin A, B… giúp bé tăng cường sức khỏe, tăng cân nhanh, chữa táo bón cho trẻ.

– Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Cá lươn: 200gr
  • Gạo: 100gr
  • Khoai môn: 100gr
  • Hành tím
  • Gia vị vừa đủ.

– Cách chế biến:

Gạo vo sạch cho vào nồi ninh kỹ. Lươn luộc kỹ gỡ lấy phần thịt lọc bỏ xương. Cho hành tím vào chảo xào sơ đến khi thơm rồi cho lươn vào xào.  Sau đó dằm nhuyễn thịt lươn. Đem phần lươn đã xào trộn đều với cháo trắng đã ninh.

Trên đây là một số thực đơn cho bé 1 tuổi chậm tăng cân đủ chất dinh dưỡng để các mẹ tham khảo. Hy vọng các bé nhà mình sẽ có một bữa ăn ngon miệng và ăn khỏe chóng lớn.

Leave a Reply