Cách nấu cháo cho trẻ ăn dặm giúp trẻ ăn ngon miệng

Một bát cháo đầy đủ dinh dưỡng và đẹp mắt chắc chắn sẽ làm các bé muốn ăn và nỗi lo chậm tăng cân của mẹ giờ đây sẽ không còn. Dưới đây Ích Nhân Việt sẽ chỉ ra cho các mẹ cách nấu cháo cho trẻ ăn dặm tuyệt ngon và bổ dưỡng để mẹ có thể cho trẻ thưởng thức bất cứ lúc nào.

Chọn nguyên liệu phải tươi ngon, an toàn

Cách nấu cháo ăn dặm cho bé đòi hỏi mẹ phải chọn lựa kỹ nguyên liệu thật tươi sạch để bảo đảm hàm lượng các dưỡng chất và giúp bé không bị rối loạn tiêu hoá, lên thực đơn ăn dặm thật khoa học kết hợp đủ các thực phẩm và cân đối dưỡng chất cho bé yêu. Một khó khăn nữa là dù mẹ có cẩn thận thể nào cũng khó tránh khỏi việc các dưỡng chất bị thất thoát trong quá trình nấu nướng vì vậy để có một nồi cháo thật thơm ngon và hấp dẫn mẹ hãy chú ý đến quá trình này nhé.

Hơn nữa mẹ cũng biết trong giai đoạn trẻ ăn dặm trẻ rất hay bị bệnh, bỏ ăn, kén ăn, sốt do mọc răng… nên bé rất dễ bị suy dinh dưỡng. Do đó một nguồn nguyên liệu đảm bảo sẽ tốt cho sự phát triển của bé và tránh gây tổn thương hệ tiêu hóa non nớt của trẻ và giúp cho cơ thể bé phát triển một cách toàn diện về sức khoẻ và trí tuệ. Vì vậy muốn nấu cháo ăn dặm ngon nên chú ý đến việc lựa chọn gạo nấu cháo cho con. Chọn gạo nếp hoặc gạo Bắc Hương để chúng không bị vữa cháo. Nấu cháo bằng gạo trân châu rất nhanh chín, sánh và ngon giúp bé ăn đến tận thìa cuối vẫn sánh đặc mà không loãng gì cả. Trong một chén cháo đủ thành phần dinh dưỡng phải bao gồm 4 nhóm thực phẩm:

Nhóm bột: Trong đó có bột, gạo, cháo hay bánh mỳ…

Nhóm đạm: Đạm động vật( thịt, cá , trứng, tôm) đạm thực vật( đậu hũ hay các loại ngũ cốc)

Nhóm rau và trái cây:  Rau củ( bí đỏ, cà chua, cà rốt, bí đao) rau lá( cải xanh, rau ngót…) trái cây( đu đủ, bơ, xoài, táo ,lê)

Nhóm béo: Dầu, mỡ, đậu phộng, mè

Cách nấu cháo cho trẻ ăn dặm

Khi mới ăn dặm, bé cần ăn cháo ăn dặm vị ngọt có nguyên liệu chính từ rau củ để hệ tiêu hoá non nớt của bé dễ thích nghi hơn. Chẳng hạn như trong số các loại rau củ, bí đỏ có hàm lượng nước ít, lượng đường, tinh bột, viamin A, vitamin C cao vì vậy nó là thực phẩm rất tốt cho cơ thể bé, Bạn nên cho bé làm quen với món bí đỏ khi bé được khoảng 6 tháng tuổi. Có thể nấu nhừ, dầm nhuyễn bí đỏ và cho bé ăn chay, trộn chung bí đỏ với món bột của bé hoặc bạn có thể nấu cháo bí đỏ, lẫn với thịt gà. Khá nhiều dưỡng chất có trong bí đỏ sẽ bị mất đi trong quá trình nấu nướng nên khi chế biến bí đỏ, bạn nên tránh sự thất thoát này bằng cách nấu bí đỏ ngay sau khi bạn cắt bí thành miếng; ngay khi nấu xong, bạn nên cho bé ăn bí ngay khi nó còn ấm.

Cần chú ý

Cháo: Bạn nấu cháo cho bé, ban đầu nên nấu loãng một chút để bé có thể làm quen dần dần. Thay vì cháo các mẹ có thể cải bữa cho bé để bé đỡ ngán bằng bột gạo xay. Có thể cho kèm hạt sen, hạt đậu xanh rang cùng bột gạo để bé ăn ngon miệng hơn.
Bí đỏ, cà rốt: Rửa sạch, thái nhỏ. Bạn có thể luộc qua cho chín khi say sẽ nhừ hơn rất nhiều. Cũng có thể nấu với bột gạo bằng nước luộc bí đao, cà rốt. Điều này sẽ không bao giờ lo bé bị hóc nhé.
Các loại thịt, tôm, cá: Bạn nên chọn thịt nạc để tránh bé bị hóc. Sau khi rửa sạch tiến hành băm thịt thật nhỏ. Sau đó hòa với một chút nước khuấy đều cho thịt và nước hòa quyện.
Tiếp đến chúng ta cùng thực hiện cách nấu cháo cho trẻ ăn dặm ngay dưới đây nhé.
Bạn dùng nồi nấu bột nhỏ nấu cho bé. Như vậy sẽ không bị dính nhiều ở xoong, đồng thời bột nhanh chín. Sau đó đổ phần thịt xay nhuyễn cùng với cháo xay nhỏ cho vào khuấy đều. Cho thêm một chút nước mắm, nhớ là một chút thôi để trẻ ăn ngon miệng. Khuấy đều và đun nhỏ lửa cho tới khi cháo chín,có mùi thơm. Lúc này bạn cho một chút dầu ăn vào, đảo đều tay rồi tắt bếp. Đổ cháo ra đĩa để ấm cho bé ăn là vừa.
Hy vọng bài viết trên đây đã có thể giúp mẹ biết cách nấu cháo ăn dặm cho trẻ thật ngon và đầy dinh dưỡng. Ngay từ bây giờ hãy để Ích Nhân Việt được hỗ trợ mẹ mang đến những món cháo ăn dặm chất lượng giúp bé ăn ngoan chóng lớn nhé!

Leave a Reply